Le Bureau municipal de la Régulation du  Marché de Beijing et le Bureau municipal du Commerce de Beijing ont  décidé d'élargir la traçabilité des produits alimentaires par la  plate-forme de la chaîne du froid de Beijing (ci-après dénommée « Chaîne  du froid de Beijing ») afin de renforcer la gestion de la chaîne du  froid des denrées alimentaires importées. L'Avis pertinent est le  suivant :

I.  À partir du 12 février 2021 (inclus), tous les produits alimentaires  importés dont la température de stockage est inférieure à 0 °C (inclus)  feront partie des denrées alimentaires à tracer par la plate-forme  « Chaîne du froid de Beijing ». Il s'agit principalement de produits  céréaliers congelés (par exemple, produits alimentaires surgelés à base  de riz et de farine), de produits laitiers congelés (par exemple,  beurre, fromage), de légumes congelés, de fruits congelés, de glaces  (par exemple, crème glacée, jus de fruits congelés), etc.

II.  Les entreprises ou les personnes, qui sont engagées dans le commerce  d'importation, la production et le traitement, la distribution et la  vente, la logistique et l'entreposage, les services de restauration et  d'autres activités liées à la chaîne du froid des produits alimentaires  importés dans la ville, doivent se conformer aux dispositions de la Loi  sur la sécurité alimentaire de la République populaire de Chine et de la  Loi sur la prévention et le traitement des maladies infectieuses de la  République populaire de Chine. De plus, elles doivent mettre strictement  en œuvre leur responsabilité concernant la traçabilité des aliments et  la prévention et le contrôle des pandémies, s'assurer de la traçabilité  de la chaîne du froid de tous les produits alimentaires importés, et  respecter strictement les exigences de gestion dites des « quatre sans  et cinq non », c'est-à-dire que les denrées alimentaires soumises à la  chaîne du froid et importées sans certificat d'inspection et de  quarantaine, sans rapport de test d'acide nucléique, sans certificat de  désinfection et sans information sur leur traçabilité ne seront pas  achetées, exploitées, utilisées, transportées ou stockées.

III.  Les entreprises de production et d'exploitation de produits  alimentaires soumis à la chaîne du froid de la ville doivent se  conformer aux exigences de gestion de la plate-forme « Chaîne du froid  de Beijing », s'assurer que les données de traçabilité qu'elle  soumettent sont complètes et précises, et garantir un accès facile aux  informations de traçabilité des produits pour permettre aux  consommateurs de les vérifier.

IV.  La plate-forme « Chaîne du froid de Beijing » est accessible par divers  moyens : le site Internet « Chaîne du froid de Beijing »  (https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login) est accessible depuis  l'ordinateur, le mini-programme « Chaîne du froid de Beijing » est  accessible sur WeChat et Alipay par téléphone portable. Les entreprises  de production et d'exploitation des produits alimentaires de la chaîne  du froid importés peuvent se référer aux manuels d'utilisation, aux  vidéos d'instruction pour s'enregistrer sur la plate-forme. La  plate-forme « Chaîne du froid de Beijing » offre le service d'assistance  technique 24 heures sur 24. La ligne d'assistance téléphonique est la  suivante : +86-10-400-099-3556.

Par la présente, l'avis susmentionné est notifié.

Bureau municipal de la Régulation du Marché de Beijing　　　　

Bureau municipal du Commerce de Beijing　　　　

Le 29 janvier 2021