Récemment, le premier laboratoire d'IA en mode « lumières éteintes » du système de réglementation du marché de Beijing s'est implanté dans le district de Pinggu.

Ce laboratoire autonome ne fonctionne pas dans le noir total : il désigne un processus d'analyse entièrement automatisé, opérant 24 heures sur 24 sans surveillance humaine. Les programmeurs n'ont qu'à paramétrer le programme à l'avance sur ordinateur, et les petits robots, pilotés par une intelligence artificielle, accomplissent automatiquement toutes les étapes en laboratoire : pesage des échantillons, prétraitement et analyses instrumentales, entre autres.

Actuellement, le laboratoire réalise principalement l'analyse des indicateurs de sécurité tels que les résidus de pesticides sur les échantillons alimentaires, et couvre les produits agricoles frais et les aliments préemballés, entre autres. L'ensemble du processus est intégralement tracé et les données sont inaltérables, assurant un fonctionnement réel sans intervention humaine du genre « échantillon introduit et résultat sorti ». Les rapports générés automatiquement sont directement téléversés sur la plateforme d'alerte de sécurité alimentaire et médicamenteuse du Bureau de réglementation du marché du district de Pinggu, et transmis simultanément aux agents d'application de la loi. Dès réception d'une alerte, ceux-ci se rendent sur place pour vérification et traitement. Si des produits non conformes sont détectés, notamment dont des résidus de pesticides excédent les normes, ils sont immédiatement retirés de la vente et une procédure administrative est engagée sans délai.

Depuis sa mise en service en juillet 2026, ce laboratoire d'IA autonome peut traiter environ 100 échantillons alimentaires par jour. Prochainement, il prévoit d'étendre ses domaines d'analyse en ajoutant des tests ciblés sur les résidus de médicaments vétérinaires, les additifs alimentaires, les métaux lourds et les micro-organismes, entre autres, afin de renforcer la ligne de défense de la sécurité alimentaire par une puissance technologique de pointe.

Source : Beijing Daily