Photo : VCG

37 restaurants de Beijing ont été sélectionnés dans l’édition 2025 du Black Pearl Restaurant Guide publiée le 6 janvier. La ville compte également le plus grand nombre de nouveaux restaurants sur la liste.

Le district de Chaoyang abrite le plus grand nombre de restaurants du guide Black Pearl à Beijing, avec 24 restaurants sur la liste, représentant 64,9% du total de la ville. Parmi eux, 3 restaurants ont reçu deux diamants et 21 restaurants ont reçu un diamant. 4 restaurants figurent sur la liste depuis 8 années consécutives, à savoir Xuewei (succursale de la Rue Hongjie de Chine), Lei Garden (succursale de Bloomage International), Four Seasons Hotel - MIO, et Four Seasons Hotel - Caiyixuan.

En outre, LAMDRE et Jingji Aristocrat Cuisine By Rong sont passés d’un diamant à deux diamants ; trois restaurants figurent pour la première fois dans la liste, à savoir Chef 1996, Sushi Fujimoto (succursale de Beijing), et Chu Shan Si Ji – Restaurant de 24 périodes solaires (succursale de Westin de Liangmaqiao).

Source : Application client de Beijing Daily