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Édition 2022 du Black Pearl Restaurant Guide de Beijing

Le guide des restaurants, le Black Pearl Restaurant Guide, est une référence en matière de gastronomie en Chine.

03-02-2023

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Canard laqué

Le canard laqué de Beijing est une spécialité de Beijing de renommée mondiale qui trouve son origine sous les dynasties du Nord et du Sud, où il était alors un plat royal.

03-02-2023

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35 restaurants de Beijing figurent dans le guide gastronomique « Black Pearl 2021 »

Le guide des restaurants, le Black Pearl Restaurant Guide, est une référence en matière de gastronomie en Chine.

18-11-2021

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Gâteau de petit pois

Le gâteau de petit pois est une spécialité locale traditionnelle de Beijing. Selon la coutume de Beijing, il faut manger le gâteau de petit pois le 3 mars du calendrier lunaire.

08-11-2021

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Zhajiangmian

Si vous voulez profiter de la cuisine la plus authentique de Beijing au prix le plus abordable dans un environnement rempli de la chaleur de Beijing, le Zhajiangmian est véritablement le choix idéal.

08-11-2021

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Luzhu huoshao

Le Luzhu huoshao est l'un des snacks traditionnels de Beijing, dans la rue Nanhengjie dans le sud de Beijing. Au début, le Luzhu huoshao venait de la viande Suzaorou du palais royal.

08-11-2021

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