Caractéristiques : La cuisine russe s'inspire de l'essence de la culture gastronomique européenne, tout en incorporant les habitudes du peuple russe, pour créer des plats uniques en leur genre. Les plats traditionnels russes se caractérisent par une abondance de graisses, une saveur intense qui peut être aigre, sucrée, épicée et salée. La crème aigre, le fromage blanc, le poisson et les pommes de terre sont ingrédients fréquemment utilisés dans les préparations.

● Restaurant Moscou : No 135 Avenue Xizhimenwaidajie, District de Xicheng

● La Cuisine Russe (Restaurant de Chaoyang Joy City) : 5e étage, Chaoyang Joy City, Rue Qingnianlu, District de Chaoyang

● Traktirr Restaurant : No 1 Ruelle Xiyangguan Hutong, District de Dongcheng

● Restaurant Kievan Rus (Restaurant de Cuiwei) : No 13, Puhuinanli, Rue Puhui Xijie, District de Haidian