Le 26 septembre, la 22ᵉ édition du Festival gastronomique sur le thème des poissons a ouvert ses portes dans la ville d'eau de Gubei, dans le district de Miyun à Beijing.

Le point fort de cette édition est la vente aux enchères caritative sur le thème de poissons, lancée lors de la cérémonie d'ouverture, avec la présentation spectaculaire du nouveau « roi des poissons ». À un moment clé de la reconstruction post-catastrophe du district de Miyun, les fonds recueillis seront consacrés aux travaux de reconstruction, réalisant ainsi une intégration approfondie entre écologie, tourisme culturel et solidarité.

Pendant le festival, de nombreux établissements de restauration du district, principalement les restaurants de poissons de la rue Yujie de Miyun, proposeront conjointement un parcours gastronomique, le « Festin des Cent poissons », offrant une expérience culinaire riche autour des poissons du réservoir de Miyun. Plusieurs maisons d'hôtes et sites touristiques proposeront également des menus à thème et des réductions, créant une expérience gastronomique complète, et des loisirs à table.

Le Bureau du tourisme et de la culture de Miyun a conçu pour l'automne trois itinéraires premium et trois circuits pour autotours, pour répondre aux besoins variés : culture, sorties en famille et gastronomie. Chaque circuit combine paysages naturels, patrimoine culturel et expériences interactives, adapté aux familles, couples et touristes en voiture.

Depuis les vacances de la Fête nationale et de la Fête mi-automne jusqu'au 31 octobre, le Bureau du tourisme et de la culture de Miyun lancera plusieurs offres spéciales pour le public, en partenariat avec des sites touristiques, des hébergements et des banques. Les sites tels que la ville d'eau de Gubei, le Château Changyu AFIP et le Château Yishi proposeront des réductions sur les billets et des bons d'achat ; le groupe de maisons d'hôtes de charme « Yunshui Zhijia » (云水之家) organisera un mois d'expérience en maisons d'hôtes, avec des réductions allant jusqu'à 50 % sur les réservations ; les banques ICBC, CCB et BOC distribueront également des subventions pour la consommation culturelle et touristique.

Enfin, la « Carte gastronomique de Miyun » sera lancée dans une toute nouvelle version, intégrant recommandations de circuits, réservation de forfaits et guidage. La promesse pour les touristes : « Une carte en main pour un séjour gourmand et sans tracas. »

Source : Publication de Beijing