Récemment, les restaurants de cinq marques séculaires célèbres, situés dans le district de Dongcheng à Beijing, ont été introduits sur la plateforme Internet de livraison de repas à domicile.

Ces cinq marques sont Duyichu (succursale de Qianmen), Quanjude (succursale de Qianmen), Tianxingju (succursale de Xianyukou), Bianyifang (succursale du magasin Xinshijie), Senlongfanzhuang (succursale du magasin Xinshijie,  à Chongwenmen). Parmi elles, Bianyifang figure sur la liste des premières marques séculaires de Chine, approuvée officiellement par le Ministère du Commerce de la Chine, son art de faire rôtir des canards dans un four est inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel au niveau national. Senlongfanzhuang a été connu sous le nom de « Restaurant Sishichun (Printemps tout au long de l'année) », il est spécialisé dans la cuisine de Huaiyang (Huai'an et Yangzhou du Jiangsu), les plats de légumes à la chinoise, et propose même des mets occidentaux, dont les plats à la française, à l'anglaise, à la russe. Fondé dans la troisième année sous le règne de l'empereur Qianlong (en 1738), Duyichu est un restaurant offrant des shaomai (des boulettes de pâte farcie cuite à l'étuvée). Le shaomai doit être préparé en 16 étapes, du pétrissage de la pâte jusqu'à la cuite. Ses 24 « pétales » représentent les 24 périodes de l'année solaire.

« Ces cinq commerces sont de vieilles marques connues à l'échelle nationale et mondiale qui représentent la saveur du vieux Beijing et une valeur culturelle importante, et elles illustrent pleinement les caractéristiques des marques du commerce de Dongcheng. », a déclaré le responsable du Bureau du Commerce du district de Dongcheng.

(Source : compte officiel WeChat du district de Dongcheng, Beijing)