À l'approche de la Fête Duanwu, nous allons visiter des marques anciennes et de renom de Beijing pour découvrir les délicieuses saveurs traditionnelles et innovantes des zongzi (gâteaux de riz glutineux). 

Restaurant Emei (succursale de Di'anmen)

Vous y trouverez le célèbre zongzi au poulet sauté aux piments, ainsi que d'autres saveurs telles que la datte et la purée de haricots rouges.

Adresse de la succursale : 155, Avenue Diwai Dajie, District de Xicheng, Beijing

Restaurant Qu Yuan (succursale de Xisi)

Dans ce restaurant centenaire de cuisine du Hunan, en plus des zongzi à la purée de haricots rouges et à la datte, vous pouvez également acheter des zongzi au porc salé, ainsi que des zongzi en tube de bambou nouvellement lancés.

Adresse : 109, Rue Xisi Nandajie, District de Xicheng, Beijing

Daoxiangcun

Daoxiangcun a lancé neuf saveurs de zongzi emballés et a introduit deux nouvelles variétés : zongzi au porc effiloché à la sauce de Beijing et zongzi à cinq couleurs. Il y a également de nombreuses boîtes-cadeaux de délicieux zongzi, ainsi que des boîtes-cadeaux de gâteaux Wudu (chasseur des 5 animaux venimeux) et de gâteaux Zhuangyuan, pour montrer le charme culturel des coutumes traditionnelles. De nombreuses succursales proposent également des zongzi cuits à la vapeur et chauds, avec l'ajout de zongzi en tube de bambou à huit trésors.

Adresse : disponible dans toutes les succursales de Daoxiangcun

Donglaishun

Donglaishun a lancé plusieurs boîtes-cadeaux de zongzi aux saveurs telles que patate douce à chair pourpre, lis & potiron, avoine & céréales secondaires, et purée de graines de lotus glutineuse. Ceux qui préfèrent les zongzi sucrés sont encouragés à les essayer !

Adresse : disponible dans toutes les succursales de Donglaishun

Quanjude

La boîte-cadeau de Quanjude pour la Fête Duanwu contient des zongzi aux saveurs variées, y compris porc frais, purée de haricots rouges, dattes au miel et canard laqué. (Remarque : La boîte-cadeau nécessite une réservation à l'avance.) 

Adresse : Disponible dans toutes les succursales de Quanjude

Magasin de thé Wuyutai (succursale de la rue Qianmen)

Le magasin de thé Wuyutai a lancé deux boîtes-cadeaux de zongzi aux saveurs de thé, présentant des saveurs telles que zongzi à la datte, au miel, aux haricots rouges et à la poudre de thé vert, zongzi au jaune d'œuf, au bœuf et au thé au jasmin et zongzi au canard salé et au thé au jasmin.

Adresse : À côté de la porte ouest de la Rue Xianyukou Laozihaomeishijie, District de Dongcheng, Beijing

Halal Ya'er Liji Hotpot (succursale de Hepingli)

Les zongzi de l'enseigne sont faits et cuits à la vapeur instantanément sur place. En plus des zongzi aux dattes qui sont moelleux, collants et légèrement sucrés, les clients peuvent également acheter des zongzi à la purée de haricots rouges.

Adresse : Bâtiment 1, zone Est, Ditan Beili, District de Dongcheng, Beijing

Source : Culture et tourisme de Beijing