Organisée par le Musée national de Chine, l'exposition sur la culture alimentaire de la Chine antique a été ouverte au public le 28 décembre dans le hall nord n° 11.

L'exposition est divisée en cinq parties et présente une sélection de plus de 240 reliques culturelles ; on y trouve notamment des produits alimentaires comme du riz et des snacks, des ustensiles de cuisine comme des boîtes pour la vaisselle, des récipients de teinture et des pots à fondue qui témoignent des compétences culinaires, ainsi que des récipients cérémoniels en bronze et de la vaisselle qui font référence aux différents rituels alimentaires et des documents anciens sur la culture alimentaire. Tout cela montre clairement et fidèlement l'évolution de la cuisine de la Chine antique et la vie quotidienne des peuples anciens.

L'exposition comprend également un certain nombre de programmes interactifs, tels qu'une démonstration en direct de la performance du thé dans la dynastie des Song par un détenteur du patrimoine immatériel, et les visiteurs peuvent faire des expériences telles que faire des pâtes eux-mêmes avec des moules et sonner les cloches.

(Source : Nouvelles de Beijing)